Kalorie- słowo które znajdziemy na etykietach wszystkich produktów spożywczych. Czy wiemy co się za nim kryje? Co oznacza wartość energetyczna produktu? Jeśli chcemy obniżyć lub utrzymać wagę ciała – musimy nauczyć się ją śledzić.

Kaloria – co to takiego?

Kaloria to jednostka ciepła.  1 kaloria to ilość ciepła potrzebna do ogrzania 1 g wody o 1 °C.

Do funkcjonowania organizmu potrzebujemy „paliwa“ jako źródła energii. 

Tak jak twój samochód, organizm nie będzie funkcjonował bez energii, paliwa. Energię pochodzi z pożywienia.  Ukrywa się w węglowodanach, tłuszczach  i białkach. 

Kalorie to energia...

Najwięcej energii dostarczają tłuszcze. Tłuszcz posiada dwa razy więcej energii niż taka sama ilość węglowodanów lub białka.

Kalorie a dżule...

Do podawania wartości energetycznej produktów stosuje się kilokalorie (kcal) oraz kilodżule (kJ). 

1g tłuszczu zawiera w przybliżeniu 9,3 kcal
1g węglowodanów i białek to 4,1 kcal

Przelicznik między kaloriami i dżulami:
1 cal = 4,2 J (1 kcal = 4,2 kJ )
1 J = 0,24 cal (1 kJ = 0,24 kcal)

Orientacyjna wartość wydatku energetycznego w ciągu 1 h (przy wadze 70kg)
Praca na komputerze	90 - 120 kcal	378 - 504 kJ
Sprzątanie	200 - 250 kcal	840 - 1 050 kJ
Gotowanie	190 kcal	800 kJ
Jazda samochodem	115 kcal	480 kJ
Taniec	170 - 250 kcal	714 - 1 050 kJ
Praca w ogródku	400 - 450 kcal	1 680 - 1 890 kJ
Rąbanie drzewa	1000 - 1100 kcal	4 200 - 4 620 kJ
Aerobik	450 - 600 kcal	1890 - 2 520 kJ
Szybki marsz pod górę	1000 kcal	4 200 kJ
Spacer	350 - 650 kcal	1 470 - 2 730 kJ
Bieg	650 - 1 050 kcal	2 730 - 4 410 kJ
Taniec brzucha	420 kcal	1 764 k J
Aquaaeobik	600 kcal	2 520 kJ
Squash	880 kcal	3700 kJ